Pau Arenós
Pau Arenós Usó (Vila-real, Castelló, 1966) escribe sobre cultura gastronómica desde mediados de los años 90. Ha publicado catorce libros, de los que nueve son comestibles. Es editor de la web de gastronomía ‘Cata Mayor’, que publica El Periódico de Catalunya, columnista, entrevistador y reportero. Articulista en el semanal XL Dominical con la sección «Palabrería». Ha colaborado en radio y televisión y ha sido ponente en congresos especializados y jurado con servilleta.
